Экзотическая кухня

Armani/ Nobu

Нобу для любителей суши - такое же божество, как Армани - для мод­ников. Рестораны в Лондо­не и Нью-Йорке, как и несколько сотен магазинов по всему миру, - храмы не столько японской еды или одежды, сколько последователей культов Ноби (или Армани). Теперь небожители со­браны в один пантеон - ресторан в «супермаркете Армани», где продаются одежда, обувь, книги, мебель, посу­да, парфюмерия и даже видеокаме­ры под соответствующей маркой. Заказывать здесь столик надо дня за три-четыре. Причем без гарантии: вам могут предложить местечко в районе полуночи, и то если очень повезет. Ради того чтобы отведать черную треску, рыбный тартар с ик­рой, суши, сашими и прочие фир­менные блюда, придется не­много поголодать. Саке здесь пода­ется в недавно срезанных бамбу­ковых стволах, а счет при этом по­ражает своей умеренностью. Осо­бенно если учесть, что вокруг вас будет сидеть самая красивая публи­ка, какую только можно встретить в Милане.

La Terrazza di Via Palestro

На улице Палестро, 2, находится «Швейцарский дом», то есть пред­ставительство разного рода швей­царских фирм и компаний. А на крыше дома - ресторан к Швейцарии вообще и к швейцар­ской кухне в частности не имею­щий никакого отношения. Здесь го­товят рыбу: по-итальянски (в сред­нем €21) и по-японски (набор из пяти суши стоит €15, из девяти -€19). Впрочем, как утверждает по­вар-затейник, на самом деле тут предлагается нечто среднее - япон­ское по форме и глубоко средизем­номорское по содержанию. Специ­альное меню с последующим десертом неопреде­ленной национальной принадлеж­ности стоит €56.

С ресторанной крыши открыва­ется прекрасный вид на городской парк, а еще здесь щебечут птички и работ­ники театра Ла Скала.