Некоторые известные итальянские вина
Amarone - крепкое красное вино с нотками миндаля, делающееся по методу passito (Венето).
Asti - легкое сладкое игристое класса DOCG (Пьемонт).
Barbaresco - сортовое красное вино категории DOCG, похожее на Barolo, но с более тонким вкусом.
Barbara’asti - красное вино класса DOC (Пьемонт).
Barolo - великолепное традиционное сортовое красное вино класса DOCG (Пьемонт).
Brunello di Montalcino - одно из лучших и самых дорогих итальянских красных вин класса DOCG (Тоскана).
Chianti - легкое красное вино, известное во всем мире (Тоскана). Бутылки с Chianti оплетены пальмовым волокном. Вино Chianti Classico отнесено к категории DOCG.
Franciacorta - лучшее итальянское игристое (Ломбардия).
Frascati - изысканное ароматное белое вино класса DOC (Лацио).
Gavi - белое вино класса DOC с искристой кислотностью (Пьемонт).
Lambrusco - жемчужное красное вино класса DOC (Эмилия-Романья).
Marsala - крепленое сухое или сладкое вино. Самое знаменитое из сицилийских вин.
Moscato d’asti - мускатное игристое вино (Пьемонт).
Prosecco - легкое игристое вино (Венето).
Soave - сухое кислотное белое вино.
Taurasi - красное вино класса DOCG, отличающееся изысканным букетом.
Vino Santo - одно из лучших десертных вин Италии.
 Итальянские напитки
Некоторые известные итальянские вина
Дижестивы и ликеры
Кухня
Классический итальянский обед
Первые блюда
Пасты как гарнир для супов (суповые засыпки)
Пасты как основной компонент главных блюд
Пасты для запекания
Вторые блюда
Моллюски и другие морепродукты
Десерты
Сыры
Пицца
Приправы
Соусы к макаронным изделиям
Зеленные культуры и специи
Традиционные итальянские блюда
Что едят в Риме
Хлеб и пицца
Итальянская Кухня
Вино и крепкие спиртные напитки
Безалкогольные напитки
Популярные спиртные напитки
Экзотическая кухня
Рецепты блюд итальянской кухни для гурманов
|
